O mercado do boi gordo está experimentando uma tendência de alta nos preços, impulsionada por uma combinação de fatores, incluindo demanda aquecida e níveis recordes de exportação. Conforme análise de Allan Maia, da consultoria Safras & Mercado, essa tendência de elevação deve persistir no curto prazo.
Fatores Impulsionadores
- Escalas de abate encurtadas
- Demanda robusta no mercado interno
- Exportações em níveis recordes
Maia destaca que o Brasil está caminhando para estabelecer um recorde absoluto de exportação na temporada atual.
Panorama de Preços por Região
São Paulo
- Negociações atingindo R$ 320/arroba a prazo
- Média entre R$ 305-310/arroba a prazo
Minas Gerais
- Triângulo Mineiro: até R$ 300-305/arroba a prazo
Mato Grosso do Sul
- Naviraí: R$ 305/arroba a prazo
- Campo Grande: até R$ 305/arroba a prazo
Mato Grosso
- Rondonópolis: R$ 300/arroba a prazo
- Cuiabá: até R$ 300/arroba a prazo
Mercado Atacadista
O mercado atacadista também apresenta firmeza nos preços, com tendência de alta no curto prazo. Maia ressalta que a carne de frango está ganhando competitividade no mercado doméstico, especialmente frente à recente alta da carne bovina.
Preços no Atacado
- Quarto traseiro: R$ 23,20/kg
- Quarto dianteiro: R$ 18,20/kg
- Ponta de agulha: R$ 17,30/kg
Impacto no Consumidor
Maia alerta que o consumidor brasileiro está encontrando dificuldades para absorver novos reajustes no preço da carne bovina.
Câmbio
O dólar comercial fechou em leve queda de 0,10%, cotado a R$ 5,6908 para venda e R$ 5,6888 para compra, oscilando entre R$ 5,6847 e R$ 5,7322 ao longo do dia.
Este cenário de preços elevados e demanda aquecida no mercado do boi gordo apresenta desafios tanto para a indústria quanto para os consumidores, enquanto beneficia os produtores e exportadores.
