A pecuária no Brasil tem se mostrado cada vez mais importante não apenas no fornecimento de alimentos, mas também como um pilar da sustentabilidade no setor agrícola. Durante o painel ‘Produção Pecuária Sustentável no Cone Sul Americano’, realizado na COP29, Liège Correia, diretora de Sustentabilidade da JBS Brasil, destacou a crescente relevância da pecuária na reciclagem de resíduos agrícolas. Esse movimento representa um avanço significativo na integração entre qualidade de produção e práticas sustentáveis.
1. Pecuária: Protagonista da Sustentabilidade
O evento, realizado no último sábado (16) em Baku, reuniu especialistas de várias áreas para debater como a pecuária pode contribuir para o desenvolvimento do campo, melhorando não apenas a qualidade dos produtos, mas também os serviços prestados aos consumidores. A principal mensagem do painel foi a de que a pecuária não é apenas parte da produção de alimentos, mas um setor crucial para promover a sustentabilidade no campo.
2. O Papel dos Bois na Reciclagem de Resíduos Agrícolas
Uma das contribuições mais importantes mencionadas por Liège Correia foi a capacidade dos bois de absorver coprodutos da produção de etanol de milho, como o DDG (distillers dried grains). Esse processo não só contribui para aumentar a eficiência da produção, mas também destaca a relevância biológica dos animais dentro dos sistemas alimentares. Correia enfatizou que essa integração entre agricultura e pecuária precisa ser mais debatida, pois oferece soluções práticas para melhorar o sistema de produção.
3. Especialistas Debatem o Futuro da Pecuária Sustentável
O painel contou com a participação de diversas autoridades e especialistas, como Bruno Brasil, do Ministério da Agricultura e Pecuária, e Silvia Massruhá, presidente da Embrapa, entre outros. Juntos, discutiram ações concretas para garantir a sustentabilidade da produção agrícola e pecuária no Cone Sul, além de explorar como o Brasil pode ampliar a produção de alimentos de maneira mais eficiente e ambientalmente responsável.
4. Recuperação de Pastagens: Potencial para Expansão da Produção
Outro ponto abordado por Liège foi o grande potencial do Brasil para recuperar pastagens degradadas. Ao recuperar essas áreas, o país poderia aumentar significativamente a produção de alimentos, incluindo grãos. Esse processo de recuperação é visto como essencial para expandir a capacidade produtiva de forma sustentável, sem comprometer os recursos naturais.
5. A Inclusão dos Produtores Rurais nas Decisões
Liège Correia também destacou que, para alcançar uma maior eficiência no campo, é fundamental colocar os produtores rurais no centro das discussões. “Muitas vezes falamos em nome deles, mas é crucial integrá-los de maneira mais ativa nas decisões, pois são eles que irão implementar as práticas no dia a dia”, afirmou.
6. Qualidade e Sustentabilidade: Um Equilíbrio Necessário
A diretora da JBS também falou sobre o equilíbrio entre qualidade e sustentabilidade na produção. Para ela, o setor privado tem avançado consideravelmente nos últimos anos, e é possível atender às expectativas dos consumidores, entregando produtos de alta qualidade, enquanto se cumprem as metas ambientais. Isso só é possível por meio da adoção de práticas sustentáveis em toda a cadeia produtiva.
7. A Eficiência da Produção Tropical Brasileira
Correia ainda ressaltou a importância de divulgar as capacidades da produção tropical brasileira, que pode fazer até três safras por ano em algumas regiões do país. Esse modelo de produção, que integra agricultura e pecuária, permite a diversificação de culturas como milho, soja, batata e capim, utilizando uma mesma área de terra. Isso não só aumenta a eficiência, mas também torna o processo mais sustentável.
8. O Futuro da Pecuária Sustentável no Brasil
O debate sobre a sustentabilidade na pecuária brasileira reflete o grande potencial do Brasil em criar um modelo de produção que seja ao mesmo tempo produtivo e ambientalmente responsável. O país tem a oportunidade de ser um líder global em práticas agropecuárias sustentáveis, desenvolvendo soluções inovadoras que podem garantir um futuro mais verde e promissor para o setor.
Ao integrar qualidade, inovação e sustentabilidade, a pecuária brasileira tem tudo para ser um exemplo de como é possível alimentar o mundo de maneira mais eficiente e consciente, respeitando os recursos naturais e as necessidades do consumidor.
